Jazz al Dente fra Silkeborgområdet spiller op til en koncert, der svarer til navnet: godt tillavet og ikke uden kant. Orkestret har spillet talrige steder fortrinsvis i Danmark og er en fast del af Ríverboat jazz festival.

Fire mand og en dame spiller et repertoire består af jazz standards, ballader, blues med afstikkere til andre genrer. Alle har årelang baggrund inden for jazzen, og spiller også i andre sammenhænge. For eksempel spiller pianisten Kim Nedergaard også med i Bourbon Street Jazzband som tidligere har besøgt jazzklubben. Orkestret har en fast sanger, og det bliver et naturligt centrum.I Jazz al Dente er det Linda Thomsen, der har sunget siden hun var ganske ung. Publikum kan glæde sig til at opleve den kolossale rutine og dejlige stemme med sikker flair for god jazzfrasering.

De øvrige medlemmer er sikre jazzkort på guitar, bas og trommer.

Orkesteret bindes sammen af en god kemi, tryghed og glæde ved at spille sammen. Det er et modent hold, som ikke har behov for høj cigarføring, men hellere nyder godt sammenspil garneret med humor og nærvær.

Der leveres både kendte og knap så kendte jazznumre, alle i sikre arrangementer